Visita guidata a Casa Giusti
Una visita guidata di circa un’ora che comprende il museo di famiglia, le antiche acetaie e una degustazione finale. È gratuita e adatta a chiunque sia curioso di conoscere l’aceto balsamico.

Una casa dell’aceto balsamico a conduzione familiare a Modena, aperta per visite guidate che comprendono un museo di dieci sale, le antiche acetaie e una degustazione.
Foto © Acetaia Giusti
Perché andare
Casa Giusti è la sede dell’azienda di famiglia Giusti nella campagna modenese, dove l’aceto balsamico viene prodotto dalla stessa famiglia fin dal Seicento. Si viene per seguire questa storia attraverso sale guidate, antichi attrezzi e le botti in cui l’aceto invecchia, più che per fare acquisti.
Il museo è articolato in dieci sale tematiche e presenta oggetti d’antiquariato e attrezzi artigianali, tra cui la botte A3, il tabellone delle medaglie della Belle Époque e la ricetta del 1863 scritta da Giuseppe Giusti. Le guide spiegano come il tempo plasmi l’aceto e come la famiglia e la città siano cresciute insieme.
Servizi principali
Servizi indicati sul sito ufficiale.
Una visita guidata di circa un’ora che comprende il museo di famiglia, le antiche acetaie e una degustazione finale. È gratuita e adatta a chiunque sia curioso di conoscere l’aceto balsamico.
Un’esposizione distribuita su dieci sale tematiche, con antichi oggetti d’epoca e attrezzi artigianali, condotta da guide che raccontano la storia della famiglia Giusti e dell’aceto balsamico a Modena.
Antiche Acetaie
I locali nel sottotetto dove gli aceti Giusti riposano in botti di legni diversi. La visita mostra il luogo in cui tempo, legno e pazienza trasformano il mosto d’uva in aceto balsamico invecchiato, come possono vedere gli ospiti.
La visita si conclude con una degustazione degli aceti balsamici Giusti in purezza, così che i visitatori possano assaggiare il risultato di ciò che hanno appena visto nel museo e nelle acetaie.
Negozi a Modena, Milano e Bologna, tra gli altri, dove i visitatori possono respirare l’atmosfera Giusti e trovare gli aceti prodotti nell’acetaia; li vende anche lo shop online, dalle confezioni regalo ai condimenti.
Servizi e dotazioni
Galleria

Foto © Acetaia Giusti

Foto © Acetaia Giusti

Foto © Acetaia Giusti

Foto © Acetaia Giusti

Foto © Acetaia Giusti

Foto © Acetaia Giusti
Informazioni pratiche
Strada Quattro Ville 155, 41123 Modena (MO)
Domande
La visita guidata comprende il museo di famiglia, le Antiche Acetaie e una degustazione finale degli aceti balsamici Giusti serviti in purezza.
Il sito indica che la visita guidata dura circa un’ora.
Il sito dichiara che la visita guidata è gratuita.
Il sito indica che Casa Giusti si può visitare tutti i giorni. Le visite si prenotano con il pulsante «Book a visit» nella pagina del museo.
Dieci sale tematiche con antichi oggetti d’epoca e attrezzi artigianali, tra cui la botte A3, il tabellone delle medaglie della Belle Époque e la ricetta scritta da Giuseppe Giusti nel 1863.
L’acetaia si trova in Strada Quattro Ville 155, 41123 Modena. Il numero di telefono di Casa Giusti è +39 059 840135.