Black Ginger, Phuket
Un ristorante thailandese in una dimora tradizionale sopra una laguna, che reinterpreta con inventiva le antiche ricette locali.
Foto © Black Ginger
- DoveThe SlateAll'interno del resort The Slate, Nai Yang Beach
- CucinaCucina del sud della ThailandiaRicette thailandesi tradizionali dai sapori complessi
- Orari di aperturaCena 17:30–23:00
- Contatti+66 76 327 383Sito ufficiale ↗
Perché andare
Black Ginger in breve
Black Ginger si trova all'interno del resort The Slate, su Nai Yang Beach, in una dimora thailandese tradizionale che sembra galleggiare su una laguna illuminata. La cucina parte da antiche ricette locali e le reinterpreta con un tocco contemporaneo e audace. Il servizio è solo a cena e i tavoli sono limitati, quindi si consiglia di prenotare in anticipo.
La cucina è guidata dall'Executive Sous Chef Anongrat Meklai, detta Chef Piak, che segue anche Moo's Kitchen. Cucina thailandese da decenni e lavora nella struttura da 35 anni. Il suo approccio è mantenere le ricette tradizionali e semplici, lasciando che siano i sapori a fare il lavoro più complesso.
Servizi e opzioni alimentari
Da sapere su Black Ginger
- Dress code smart casual
- Prenotazione indispensabile
Galleria
All'interno di Black Ginger
Foto © Black Ginger
Foto © Black Ginger
Foto © Black Ginger
Informazioni pratiche
Black Ginger: indirizzo, orari e contatti
The Slate, 116 Moo 1, Sakhu, Thalang, Phuket 83110
Orari di apertura
Orari dal sito ufficiale:
| Giorno | Cena |
|---|---|
| Lunedì | 17:30–23:00 |
| Martedì | 17:30–23:00 |
| Mercoledì | 17:30–23:00 |
| Giovedì | 17:30–23:00 |
| Venerdì | 17:30–23:00 |
| Sabato | 17:30–23:00 |
| Domenica | 17:30–23:00 |
Posizione
- In giornata
- Per un tavolo oggi, telefonate al +66 76 327 383.
Come arrivare
Come arrivare a Black Ginger
Dalla città vecchia di Phuket
Circa 24 km in linea d'aria: in taxi, Grab o Bolt.
Da Patong
Circa 21 km in linea d'aria: in taxi, Grab o Bolt.
Dall'aeroporto internazionale di Phuket
Circa 3,7 km in linea d'aria: in taxi, Grab o Bolt.
Distanze in linea d'aria da dati OpenStreetMap (© OpenStreetMap contributors); le distanze su strada sono maggiori e i tempi a piedi sono indicativi.
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Distanze in linea d’aria calcolate sui dati di OpenStreetMap (© OpenStreetMap contributors).
Domande
Black Ginger: domande frequenti
Serve prenotare?
Sì. La prenotazione è indispensabile perché il numero di tavoli è limitato.
È richiesta una caparra?
Una caparra non rimborsabile di 1.000 THB a persona (da aprile a settembre) o di 2.000 THB a persona (da ottobre a marzo) conferma la prenotazione e viene detratta dal conto finale. In caso di cancellazione o mancata presentazione la caparra non viene restituita.
Qual è l’orario di apertura?
Black Ginger serve la cena dalle 17:30 alle 23:00.
Qual è il dress code?
Smart casual. I pantaloncini sono accettati, mentre canottiere, abbigliamento da spiaggia, abbigliamento sportivo, infradito e sandali da spiaggia no, e l'ingresso potrebbe essere negato.
Come contatto il ristorante?
Chiamate la linea prenotazioni al +66 76 327 383 oppure il resort al +66 76 327 006.