Tris Bologna
Tris di paste bolognesi
Un tris di paste bolognesi: tortellini in brodo, lasagne al forno e tagliatelle al ragù, serviti insieme per assaggiare in un solo ordine i tre classici della città, senza dover scegliere.
Bologna · I classici bolognesi
Trattoria dal Biassanot, Bologna
Una trattoria bolognese in Via Piella con pasta fatta a mano e piatti della tradizione in tre sale rustiche, con terrazza estiva.
Foto © Trattoria dal Biassanot
- DoveVia Piella 16/ABologna centro
- CucinaClassici bolognesiPasta fatta a mano, carni alla griglia, dolci della casa
- Fascia di prezzo€€25–50 € a persona, bevande escluse
-
Orari di aperturaPranzo 12:00–14:15
Cena 19:00–22:15 - Contatti+39 051 230644Sito ufficiale ↗
Perché andare
Chi è la Trattoria dal Biassanot
Biassanot è una parola dialettale che significa «chi mastica di notte», e sotto l’insegna all’ingresso se ne sta un gatto nero. All’interno, sulle pareti ci sono oggetti e i versi di una canzone di Dino Sarti. Le sale sono tre, rustiche, con pavimenti in cotto e soffitti di legno scuro. Tra gli ospiti ci sono i bolognesi e molti visitatori che sono venuti la prima volta in occasione delle fiere di Bologna e oggi prenotano dall’estero.
La cucina segue la tradizione bolognese. Lasagne, tortellini, tortelloni e tagliatelle sono fatti a mano e tirati con il mattarello. La carne arriva dalla griglia e dalla brace, comprese le fiorentine e i filetti, con contorni di verdure. Dolci e gelati sono fatti in casa, e la cantina privilegia i vini della regione. In estate ci si può sedere anche in terrazza.
Piatti tipici
Cosa ordinare alla Trattoria dal Biassanot
Piatti del menù ufficiale.
Cotoletta alla bolognese
Cotoletta alla bolognese
Una cotoletta di carne alla bolognese, completata con formaggio fuso, prosciutto crudo e Parmigiano. Il menù la propone con l’osso. È un secondo locale e sostanzioso, una buona scelta se avete voglia di qualcosa di consistente.
Zuppa Inglese
Zuppa inglese
Un dolce al cucchiaio fatto in casa, la classica zuppa inglese. La trattoria prepara in casa tutti i suoi dolci al cucchiaio, ed è quindi il modo più naturale per concludere un pasto di piatti tradizionali bolognesi, dopo la pasta e la carne.
Bollito con purè
Bollito di carni con purè
Carni bollite servite con purè di patate, un piatto tradizionale della tavola bolognese. Compare tra i piatti forti della casa nella home page ed è l’ideale in una giornata fredda, quando si cerca qualcosa di confortante.
Foto © Trattoria dal Biassanot
Servizi e opzioni alimentari
Da sapere sulla Trattoria dal Biassanot
- Terrazza estiva
- Pasta fresca fatta a mano
- Informazioni sugli allergeni su richiesta
- Menù fissi per gruppi
- Menù di Capodanno
Galleria
Dentro la Trattoria dal Biassanot
Foto © Trattoria dal Biassanot
Foto © Trattoria dal Biassanot
Foto © Trattoria dal Biassanot
Foto © Trattoria dal Biassanot
Foto © Trattoria dal Biassanot
Foto © Trattoria dal Biassanot
Informazioni pratiche
Trattoria dal Biassanot: indirizzo, orari e contatti
Orari di apertura
Orari dal sito ufficiale:
| Giorno | Pranzo | Cena |
|---|---|---|
| Lunedì | 12:00–14:15 | 19:00–22:15 |
| Martedì | 12:00–14:15 | 19:00–22:15 |
| Mercoledì | 12:00–14:15 | 19:00–22:15 |
| Giovedì | 12:00–14:15 | 19:00–22:15 |
| Venerdì | 12:00–14:15 | 19:00–22:15 |
| Sabato | 12:00–14:15 | 19:00–22:15 |
Posizione
- In giornata
- Per un tavolo oggi, telefonate allo +39 051 230644.
Come arrivare
Come arrivare alla Trattoria dal Biassanot
Da Piazza Maggiore
A piedi: 560 m, circa 9 minuti.
Dalla stazione di Bologna Centrale
A piedi: 990 m, circa 15 minuti. In taxi: dal posteggio ufficiale della stazione, con tariffa a tassametro (CoTaBo +39 051 372727 · CAT +39 051 4590).
Dall’aeroporto di Bologna
Con il monorotaia Marconi Express fino a Bologna Centrale in meno di 8 minuti (corsa singola 12,80 €), poi circa 15 minuti a piedi. In alternativa, un taxi dal posteggio dell’aeroporto, con tariffa a tassametro.
In auto
Il centro storico è una zona a traffico limitato (ZTL) controllata da telecamere: parcheggiate fuori e proseguite a piedi.
Distanze in linea d’aria calcolate sui dati di OpenStreetMap (© OpenStreetMap contributors); i tempi a piedi sono approssimativi. Tempi e tariffa del Marconi Express forniti dal gestore.
Intorno al ristorante
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Punto panoramico
La Finestrella di Via Piella
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Biblioteca
Salaborsa e il suo pavimento di vetro
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Monumento
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Mercato
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Piazza
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Santo Stefano, le «Sette Chiese»
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Piccolo hotel a conduzione familiare accanto alle Due Torri, con terrazza panoramica
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Hotel quattro stelle con spa
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Hotel
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Distanze in linea d’aria calcolate sui dati di OpenStreetMap (© OpenStreetMap contributors).
Domande
Trattoria dal Biassanot: domande frequenti
Come si prenota un tavolo?
Potete usare la pagina Prenota un tavolo del sito, telefonare allo +39 051 230644 oppure scrivere a prenota@dalbiassanot.it.
Quali sono i giorni e gli orari di apertura della trattoria?
Dal lunedì al sabato, a pranzo dalle 12:00 alle 14:15 e a cena dalle 19:00 alle 22:15. La domenica è chiusa, ma la chiusura non viene osservata durante le fiere.
E se arrivo in ritardo rispetto alla prenotazione?
Per ritardi superiori a 15 minuti non comunicati per telefono non è possibile garantire il tavolo.
Avete menù per gruppi?
Sì, sono previsti sei menù fissi per gruppi, con prezzi da 45 a 60 € a persona.
Cosa devo fare in caso di allergia o intolleranza?
Indicate al personale quali sostanze dovete evitare e vi segnalerà i piatti che ne sono privi. Alcuni prodotti possono essere surgelati quando non sono disponibili quelli freschi.
Posso prenotare per Capodanno?
Sì. La cena di Capodanno è alle 21:30 con un anticipo di 40 € a persona. È possibile prenotare anche il servizio alla carta delle 19:00, che termina alle 21:00.